朝からだんごを作る
ちょっと前から、おだんご食べたいなあ～～～、と思いつつ、粉、きな粉は買ってあり、あんこはたいていホットクックでゆでて常備してあるので、午前中におだんご作りました。あ、これって、ちょっと前に楓屋さんちで、いばら餅、を見た頃から保留になってたやつ（笑）
でたとこクッキング ～いばら餅～ - やれることだけやってみる
本当は私もあんこを包んで大福みたいにしたかったのですが、実は先日トライして、失敗（蒸し器がなくて、蒸し方がうまくない）しておいしくなかったので、今日はシンプルにおだんごに小豆・きな粉・黒糖をかけて食べるやつ。
あんこかけきなこだんご
材料： 米粉50ｇ、お湯50cc位、あずき、きな粉、粉黒糖
米粉にお湯を混ぜてお団子にする→沸騰したお湯に入れて煮る→ういてきたらとる
きな粉＋粉黒糖をまぜたところに、ゆであがったお団子をまぶして、皿に盛る
自家製つぶあんをかける 食べる。 おいしい＾ー＾ 本当は最初の画像の倍、食べました(;'∀')
＊追記：ブコメで楓屋さんから「 お団子は米粉と小麦粉で作る」とあり、今朝再度トライしました。米粉だけのより小麦粉プラスの方がしっとり感がまします。ありがとうございました。<m(__)m>
あんこ好きなんですが、市販のあんこはちょっと甘すぎて、最近はホットクックで家で小豆を煮て常備しています。小豆は数時間水につけておき、それをホットクックの煮豆モードで煮る（3~4時間位）～砂糖は入れずに、塩だけで、甘くないあんこですが、塩大福の豆みたいでおいしい。かぼちゃやサツマイモと一緒に食べたり、パンにのっけたりして食べます。甘くしたいときには、あとから粉黒糖やはちみつをかける。
最近、Bettyさんちもホットクック購入されましたね＾＾ ファミリーだと大きい方が断然便利でしょう。ほんと、ほっといてクックされるので、超便利だわ～
ホットクック、どれを選ぶ？ - 暮らしと勉強 Bettyのブログ
