最近はまっているもの、リンゴ＆ナッツのオーブン焼き
なんとか、お菓子や菓子パンをやめようと、最近代替としてこのようなものをおやつにしています。リンゴ１個を芯を取り、８つ切りにして、ナッツ塩をまぶして、オーブンで焼く。これが、めちゃくちゃうまくて、半分だけたべよう、とおもっても、つい全部食べちゃう・・・
昨年から勝間和代さんのはてなブログや、youtubeを見せていただいているのですが、今年に入って、この焼リンゴがブログにのっていて、やりたいな～、と。
勝間さんは、ヘルシオ押しですが、私はヘルシオ、まだ買えておらず、昨年買った、ヘルシオよりかなり安い日立のスチームオーブンレンジで、ちょうど安売りしていたのか、2万円ちょっとで買えた。今見たら、33,600円になってる。型番が私のと少し違うようだけど、形色、似てます。２万円は、安かった。
うちのオーブンでは、予熱無160度で７０分位、焼が足りないと、リンゴがシャキシャキしたままで、甘味も出ません。焼きすぎる位の方が、やわやわになって、甘味が増して、うまいです＾＾
焼リンゴは、実はあんまり好きではなかったのだけど、お菓子をやめようと思ったら、焼き芋とか、焼リンゴ位しか思いつかず、焼リンゴの前に、サツマイモをオーブンで焼いたら、ものすごくおいしかった。以前は、イモを蒸していたのだけど、オーブン焼きにした方が、ものすご～く、甘味がでるんだわね。
その次に、焼リンゴしたら、リンゴそのまま食べるより、酸味がなくなり、甘味がまして、ほんっと、おいしい！
*追記：スチーム無でもできるんじゃないかなあ、うちの日立ので、スチーム機能を使ってないみたいなので。普通のオーブントースターでも、できそうな気がします。どなたか、やってみて～＾＾
