おひとりさまライフ 保護猫ちゃんと一緒

田舎の父親同居介護の2年を終え、父から引き継いだ保護猫ちゃんとの田舎生活 母弟父をみとった自分の生活の整理をぼちぼち

食べ物

頂きものが重なる時期

今はパッションフルーツ 田舎は親戚・知人だらけだし、農家さんや自家菜園などをやっている方も多く、野菜や果物は、同時期に同じものをいただくことが多い。 今はパッションフルーツで、商用出荷をしている人が規格外品や自家用にとってある分を分けてくれ…

プランター菜園と 床の間で寝る猫ちゃー

梅雨明けの模様 先週までず~っと雨続きで、洗濯ものが乾かず、とうとう初めてコインランドリーの乾燥機を使ってみました。そしたら、昨日は晴れ、今日は朝からガンガン晴れで、朝から冷房全開です。暑い・・・ 猫ちゃーも暑かろうに、やはりエアコン部屋はし…

ピーマンかシシトウか

家のプランターのはどっち? 緑の実がいくつもなり始めている。苗を買ったときには、ピーマン、として売ってた。が、なってきた実はピーマンよりも細長い。これってシシトウなのかなあ? 庭で畑をしている知人にきいても、形がシシトウだよね~、という。 ピ…

おだんご食べたい

朝からだんごを作る ちょっと前から、おだんご食べたいなあ~~~、と思いつつ、粉、きな粉は買ってあり、あんこはたいていホットクックでゆでて常備してあるので、午前中におだんご作りました。あ、これって、ちょっと前に楓屋さんちで、いばら餅、を見た頃…

プランター菜園 実が・・・

やっと実がつき始めた 苗を植えたプランター、プチトマトとピーマンの実がつき始めた。苗から植えていたブロッコリーは、虫がついて結局葉が全滅、ぜんぜん育たずに、掘り出してピーマンの苗を植え替え。プランターの土と肥料を追加して、朝夕見ていたところ…

アビステラコーヒーさんのコーヒーはうまかった

こだわりのコーヒーは、やっぱおいしいわ (笑) ブログ友のManamiさんManami (id:annesea) の記事で拝見した、アビステラコーヒーさん、コーヒー中毒(というよりカフェイン中毒?)の私としては、つい試してみたくなり、早速注文いたしました。コーヒー好きと…

そうめんの季節、あぶらそうめん

あぶらそうめん うちの田舎の方では、夏はもちろん冷たいそうめんも食べますが、それよりもおそらく、炒めて食べる方が多いかも、あぶらそうめん、といいます。冷めてもおいしいので、畑仕事の外での食事に持っていく人も多いみたい。 田舎では昔からよく食…

プランター菜園 初プチトマト

プチトマト一個なった 相変わらずの不定期更新、失礼します<m(__)m> プランター菜園を始めてしばらくたつが、なかなか難しい。が、やっとプチトマトが一個なり、赤くなったので昨日もいで食べた。甘くておいしい。植えていたブロッコリーの苗は、小さい青虫が付き始</m(__)m>…

プランター菜園

野菜の苗を植えてみる 家で野菜が取れたらいいな~、とず~っと思っているのだけど、なかなか腰が上がらず、でしたが、最近関西からUターンしてきた小・中学校の同級生が、家で野菜を育てていて、訪問した際に、庭のサニーレタス?を分けてくれて、家でさっそ…

レモンの皮でビタージャム

レモンの皮ジャム このところレモンにはまっているワタクシ、レモン牛乳用に絞ったレモンの皮がたまってきたので、昨日レモンの皮ジャムをつくりました。面倒なことが嫌いなので、茹でこぼしとかないようなレシピを検索して、切って、合わせて、煮る、の超簡…

食べ直でレモンを注文してみた

骨育にレモンミルクがいい? 先日のNHKの番組で、レモンの産地地方では、骨が強い人が多い、みたいな内容をやっていて、骨粗鬆症の私は、つい見入ってしまいました。なるほど、牛乳+レモンにすると、カルシウムの吸収がよいらしい。 これはやらない手はない…

ジャガイモの季節

ジャガイモ祭り 実家地方では、ただいまジャガイモの収穫まっさかり。サトウキビ農家が多いのですが、ジャガイモを作っている農家さんも多くて、このところ連日レジ袋大にいっぱいのジャガイモがやってきます。数日前は、同級生からジャガイモとグリンピース…

おせちはないけど、黒豆はね

作州黒を知る 昨年から肉をあまり食べないようにしようか(元々肉は好きで、一時期スーパー糖質制限をしていた頃は、肉だけ食べていた頃もあり。。。肉食主体の食生活を辞めようと思った話はまた後日)と、タンパク質を豆から摂取、と思い付き、煮豆を常備し…

チキン無水カレー ホットクック

定番チキンカレー 簡単ホットクック 今年1月頃だったか、ホットクック購入、その後、重宝しています。煮込み料理が簡単にできる、夏場の煮込み暑かったですが、黒豆を煮たり、小豆を煮たり、かぼちゃをふかしたり、ほぼ連日大活躍、 チキンと野菜の無水カレ…

大活躍 ホットクック

ホットクック、大活躍 朝食は、だいたいいつも同じで、卵2個料理+サラダ+ヨーグルト・フルーツだったりで、卵はちりめんじゃこなどで卵焼きにしたり、玉ねぎやキノコ類と合わせてスクランブルにしたり。 で、朝食後に、肉野菜を切って、ホットクックに仕…

シャープ ヘルシオ ホットクック

ついに購入 ホットクック無水鍋 前から欲しいなあ、でもちょっと高いしなあ、、、としばらくアマゾンの欲しいものリストに入れてあったもの、やっと1月中旬頃にポチしましたよ。 材料を切って、鍋に入れて、メニューボタンを押すだけ、予約もできます。する…

マンゴーの種の中の種

マンゴーの種は、種?の中にはいっている、ということを、知ってる人って、いるのかなあ。っていうか、常識なんですかね。。? 以前、かりんかさんの記事で、お見かけして、へ~、へ~、へ~、と、知らなかった私は、次回マンゴー食べたら、確認してみよう、…

ウリ科を炒める

台風直撃はなくて、ちょっと空振り感の我実家方面、今朝はまだ風が強くて、海があれていますが、台風はそれた模様。停滞しつつ北上しているようなので、これから台風到来地方の皆様、どうぞ被害にあわれませんように(祈) 雨でも風でも、暴風雨でも、毎夜の…

ミントさんの じゃこきゅうり 作った~

先日、ミントさんの記事でおみかけした、じゃこきゅうり、あまりに簡単なのでさっそく作る。ゴマ油、いりごまがなくて、ちょっと違うもんになっちゃった風だけど、これはこれでうまし。今度はちゃんと材料揃えます^^

大根って、カレーになるんだ

作りました~^^骨付きチキンと大根のカレースープ 前におからココアケーキを見つけて、リピートしているのですが(えへへ、今日も作っちゃった、おからココア^^) 昨日またまたその田中さんの記事でカレーを見つけて、そういえば、久しくカレースープ食…

レンジでおからココアケーキ

実家にオーブンがないので、いろいろ作りたいところを断念してた。 先日、ふと見つけたレンジでおからココアケーキ、さっそく作る。 参考はこちら↓ ありがとうございます<m(__)m> tanaboo.hatenablog.com</m(__)m>

大量のじゃがいも

実家は農家ではないけど、親戚や近所の方が農家さんで、 季節毎に、いろいろ生産物をいただく。 今はジャガイモのシーズンで、山ほど新じゃがをいただく、 ありがたや。。。 が、毎日3食ジャガイモを食べる、というのもちょっとね~、 でも、大量にいただい…

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